الجفارة 05 مارس 2025 (الأنباء الليبية) – أطلق مركز الرِّقابة على الأغذية والأدوية، حملة رقابية، على أماكن تداول منطقة الجفارة، بناء على الاجتماع الذي عقد مع مدير نيابة النظام العام جَنُوب طرابلس.
تشمل الحملة أماكن بيع اللحوم، محال بيع الألبان ومشتقاته، ومحال بيع وتصنيع الحَلْوَيَات، ولا سيما ما يعرف بـ (العسلة والزلابيا)، كما تم إعداد تقارير فنية بشأن مدى توافر الاشتراطات الصحية ومدى مطابقتها للمواصفات.
خلال الحملة، التي انطلقت برفقة أعضاء الحرس البلدي داخل منطقة الجفارة، تم ملاحظة عدة مخالفات في أحد مَحَالّ تصنيع الحَلْوَيَات (عسلة وزلابيا)، منها: تهوية رديئة داخل صالة الإعداد، تهوية سيئة للغاية داخل المخزن، استخدام المخزن الخاص بالمواد الأولية كصالة لإعداد العجين وشراب العسل، وجود عجين حَلْوَيَات غير صالحة للتحضير، عدم وجود شهادات صحية لبعض العاملين، عدم وجود تراخيص لمزاولة المهنة، المخزن وصالة الإعداد غير مطابقين للمواصفات.
وبناءً على هذه المخالفات، أوصى الفريق الرقابي بإغلاق المحل وإحالة المعنيين للجهات الضبطية لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة. (الأنباء الليبية – الجفارة) ر ت
